La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires volverá a convertirse este fin de semana en un gran punto de encuentro para vecinos, familias, productores y emprendedores.
Este sábado 10 y domingo 11 de mayo, de 10:00 a 18:00 horas, se realizará una nueva edición de la Feria del Productor al Consumidor de Agronomía, una propuesta de acceso libre y gratuito que combina alimentos, producción sustentable, economía social, actividades culturales y el contacto directo entre quienes producen y quienes consumen.
El encuentro tendrá lugar en el predio de la Facultad de Agronomía de la UBA, con accesos por Avenida San Martín 4453 y De los Constituyentes 3454. Durante las dos jornadas, más de 120 productores, emprendedores, cooperativas y organizaciones de la economía social ofrecerán sus productos en un espacio que, con el paso del tiempo, se transformó en una de las propuestas más esperadas por los vecinos de Agronomía y de los barrios cercanos.
La característica principal de la feria es precisamente el vínculo directo entre productores y consumidores. Sin intermediarios, quienes se acercan pueden conocer de primera mano quiénes elaboran, cultivan o procesan los alimentos que llegan a sus mesas. Esa modalidad busca favorecer precios justos para ambas partes y, al mismo tiempo, promover hábitos vinculados con el consumo responsable y la soberanía alimentaria.
La variedad de la propuesta vuelve difícil recorrer los puestos sin detenerse en más de una oportunidad. Habrá frutas y verduras de estación, mieles de distintas regiones, chacinados artesanales, yerbas orgánicas, conservas, panificados saludables, leches vegetales y otros productos elaborados por pequeños emprendimientos. También se podrán encontrar bebidas de producción limitada, entre ellas cervezas y vinos, junto con distintas alternativas gastronómicas para quienes prefieran disfrutar del almuerzo en el mismo predio.
La feria propone así un recorrido que va más allá de las compras. Durante la mañana, el movimiento suele concentrarse en quienes aprovechan las primeras horas para recorrer los puestos y abastecerse de productos frescos. Hacia el mediodía, en cambio, el sector gastronómico adquiere mayor protagonismo, con preparaciones regionales y opciones para distintos tipos de alimentación, incluidas alternativas veganas.
Pero la agenda del fin de semana no estará limitada a la actividad comercial. La organización preparó una programación cultural que tendrá como ejes la alimentación saludable, la producción sustentable y el encuentro comunitario. Habrá música, folklore, circo, humor, teatro de títeres, talleres artísticos y propuestas participativas para chicos y grandes.
Sábado con circo, arte y percusión
La jornada del sábado 10 comenzará a transitar su tramo cultural a partir de las 15:00 horas. En la Carpa se presentará Jeruncio, con una propuesta de circo y humor, mientras que en uno de los puestos tendrá lugar un taller de arte con Lacristobal.
A las 16:00 horas será el turno de Proyecto Algoritmo, una experiencia de percusión colectiva que invita a participar y compartir la música desde una perspectiva abierta y lúdica. Al mismo tiempo, en el Patio se desarrollará una clase de Tai Chi Chuan para niños, pensada para acercar esta disciplina a los más pequeños.
La tarde del sábado tendrá además un espacio dedicado a la memoria de quienes forman parte de la propia feria. Desde las 15:00 horas, en el Gazebo Inst. FAUBA, se realizará el encuentro “Historia de Emprendedores de la Feria de Agronomía”, una actividad gratuita y abierta a todo público a cargo de la ingeniera Sandra Fernández y el equipo de Turismo Rural FAUBA.
La propuesta permitirá conocer las experiencias detrás de algunos de los emprendimientos que participan de la feria y poner en valor las historias personales y colectivas que contribuyeron a construir este espacio de comercialización y encuentro.
Domingo a puro folklore
El domingo 11 tendrá una marcada presencia de la música popular argentina. Desde las 13:00 horas, en la Carpa, se desarrollará “Folklore en familia”, a cargo del profesor Cirilli, una propuesta pensada para compartir danzas y expresiones tradicionales entre distintas generaciones.
A las 14:00 horas llegará Sacha Trío, con música folklórica, y una hora más tarde será el turno de Celia y Diego Folk. También a las 15:00 horas se repetirá el taller de arte con Lacristobal, mientras que en el Patio se presentará Maniobretas, con funciones de teatro de títeres previstas para las 15:00 y las 16:00 horas.
La programación musical continuará a las 16:00 horas con la presentación de Silvana Galli Carabajal, representante del folklore, completando una tarde que tendrá a las tradiciones argentinas como uno de sus principales protagonistas.
El domingo también habrá espacio para conocer el patrimonio natural de la Facultad. Desde las 15:00 horas, con punto de encuentro en el Gazebo Inst. FAUBA, se realizará un recorrido interpretativo por el Jardín Botánico “Lucien Hauman”. La actividad será gratuita y estará nuevamente coordinada por la ingeniera Sandra Fernández y el equipo de Turismo Rural FAUBA.
La presencia de conjuntos y propuestas folklóricas durante el fin de semana aporta, además, una particular ambientación de cara a las celebraciones patrias que se aproximan. Las danzas, la música y las expresiones tradicionales dialogarán con un espacio dedicado a la producción de alimentos y al trabajo de pequeños emprendedores.
En ese cruce entre feria, paseo y actividad cultural reside buena parte del atractivo de la propuesta. La visita puede comenzar con una recorrida entre puestos, continuar con un almuerzo al aire libre y terminar participando de un espectáculo, un taller o una actividad vinculada con la naturaleza.
Para los vecinos de Agronomía, Villa del Parque, Villa Devoto y otros barrios próximos, la Feria del Productor al Consumidor representa también la posibilidad de disfrutar de uno de los espacios verdes más particulares de la Ciudad. La Facultad de Agronomía abre sus puertas para que la comunidad se acerque a conocer no sólo los productos que allí se comercializan, sino también las actividades educativas, ambientales y culturales que acompañan la iniciativa.
Con entrada libre y gratuita, la cita será este sábado 10 y domingo 11 de mayo, de 10:00 a 18:00 horas, en el predio de la Facultad de Agronomía. Dos jornadas en las que los sabores de la producción local, las historias de los emprendedores, la música popular y el contacto con la naturaleza volverán a encontrarse en un mismo lugar.
En tiempos en los que consumir también implica preguntarse de dónde vienen los alimentos y quiénes los producen, la feria propone una respuesta sencilla y cercana: encontrarse, conocer, comprar directamente y compartir. Todo ello, en un ámbito que permite disfrutar del barrio y de la vida comunitaria sin salir de la Ciudad.